Helder en ongewoon, pittig en sappig - dit zijn de lekkerste nationale gerechten uit verschillende landen.
Mexico en cactussalade
Een van de meest interessante Mexicaanse gerechten is een warme salade met kipfilet, guacamole, maïschips en nopalitos-cactus. De plant zelf heeft een neutrale smaak, maar is geliefd vanwege het feit dat het andere ingrediënten gunstig benadrukt.
Mauritius en de "miljonairsalade"
Mauritius klein eiland heeft slechts ongeveer 1 miljoen inwoners. De lokale keuken is zeer onderscheidend en biedt zowel oosterse kruiden als Europese verzadiging. "Millionaire's Salad" heeft zijn naam niet gekregen omdat er een exorbitant prijskaartje aan hangt. Gewoon welvarende bezoekers van het eiland houden van een gerecht waarin de smaak van verse zeevruchten wordt aangevuld met een blauwe marlijnfilet, en deze combinatie wordt benadrukt door het hart van een palmboom. De laatste lijkt op een daikon en heeft een romige smaak.
Verenigde Arabische Emiraten en machbus
visueel machbus lijkt op een eenvoudige pilaf met vlees. In werkelijkheid is dit echter een complex gerecht, bij de bereiding waarvan veel bouillons en kruiden worden gebruikt. Citroenschil geeft de machbous zijn karakteristieke gouden tint. Er zijn verschillende kookmogelijkheden: het kan met vis of met varkensvlees, rundvlees, lamsvlees.
Zuid-Korea en Hemultan
Hemultan Is een Koreaanse zeevruchtensoep. Het omvat garnalen en krabvlees, malse heilbotfilet, sojasaus, rode peper, knoflook en vispasta, traditioneel voor Oost-Azië. Locals delen hun indruk dat hemultan elke dag goed is, maar vooral 's ochtends na een leuke avond in het gezelschap van vrienden en alcoholische dranken.
Hongarije en Turos Chusa
Dit vind je misschien ook leuk
Turosh chusa - een Europees gerecht, dat bestaat uit huisgemaakte noedels met kwark, zure room en crackling. Het is gebruikelijk om het samen met vleessoepen en knapperige gebakjes te eten: zo wordt de ongewone smaak van Turosh Chus in al zijn glorie onthuld.
Marokko en pastila
Pastilla is een taart met duiven- of kippenvlees, noten en kruiden. Er is een variant van het gerecht gevuld met vis. Een mals bladerdeeg is betrokken bij de bereiding van pastilla. Poedersuiker wordt gebruikt als cakepoeder.
Armenië en Gata
Gata Worden luchtige broodjes gegeten met gefermenteerde melk matsun of bergkruidenthee. Er zijn veel kookopties, maar meestal wordt gata gemaakt met amandelen, kardemom en kaneel.
Verschillende culturen hebben verschillende gerechten ontwikkeld. Ze hebben echter één ding gemeen: ze zijn geliefd bij de hele wereld.
